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烟台天裕介绍调味品行业的三大趋势

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烟台天裕介绍调味品行业的三大趋势

发布日期:2019-05-14 作者:烟台天裕调味食品有限公司 点击:

  大家平时生活中经常会使用到调味品,但大家在使用的时候知道它们的行业发展趋势是什么呢?那接下来烟台天裕介绍就给大家来具体的讲解一下吧,希望对大家能有很大的帮助吧。

福建福彩网  一、烟台天裕介绍行业步入快速发展期。2004年中国大陆调味品消费总值约为590亿元,餐饮业销售首次突破200亿元大关,年增幅达到了20%以上。2006年即将冲破千亿元大关,市场快速发展,同时市场竞争环境恶化。天浩圆面临的市场竞争应该是比较严峻,所以定一个5~10年规划是有必要的。

  二、烟台天裕介绍购买力增强,产品趋向中高档化。2004年,我国人均GDP首次超过1000美元,按照国际惯例,这意味着居民进入高品质生活阶段,民以食为天的中国人,首先想到的是吃好,一方面是外食,一方面是家庭厨房使用,表现出向高档化发展的趋势。趋势由“吃饱”向“吃好”发展,口味由“有味”向“好味”发展,中高档市场容量在进一步扩大。2005年以及2006年前4个月的发展,此趋势已经显露出来。

  三、烟台天裕介绍多元化、专业化发展趋势渐显。传统的调味品,除了酱油、醋等大宗产品之外,调味汁、酱、复合调味料的市场需求在不断增长。中式调味品、西式调味品共存共荣。产品专业化发展的趋势也显露出来。此前在中国大陆境内,酱油只是叫做酱油,之后,从广东、香港开始,开始叫做老抽、生抽,后又发展为老抽、生抽、鲜味类酱油,还有各种功能性的酱油,如蒸鱼酱油、红烧酱油、凉拌酱油等,调味汁、调味粉也是同样,还有方便汤料,都是针对某种特定的烹饪功能,或是特定菜式来做某种调味料。而消费者的品牌意识的提高,也使行业内的分工越来越专业。

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